辣椒是砚山县稼依镇的优势特色产业，为做强做大这一产业，近年来，稼依镇投资7650万元建设了由辣椒城、辣椒交易中心、储运中心、物流服务中心和综合市场构成的辣椒专业交易市场。在辣椒城的带动下，稼依镇迅速发展成为我国西南地区规模最大、功能最齐全的辣椒集散中心，日均进出辣椒上百吨，年均辣椒贸易保持在5万吨左右。目前，全镇共有300余户辣椒收购户常年从事经营、加工，其中注册公司的有13户，年收购量均在1000吨以上。由于外销业务的不断拓展，已有6户辣椒经营大户取得自营进出口经营权，销售市场已从国内湖南、湖北、江西等11个省、市、自治区拓展到日本、美国、墨西哥、加拿大、韩国、香港等6个国家和地区，呈现出“收全州，卖全国，销海外”的态势。今年１至4月，全镇实现辣椒交易1.4万吨，交易额近2亿元，其中出口5173吨，创汇259万美元。